Zubereitung

1. 1

   Dressing zubereiten

   Für diesen Schritt:

   • 2 EL Zitronensaft
   • 1 TL Honig oder Ahornsirup
   • 0,5 TL Kreuzkümmel
   • Salz
   • Pfeffer
   • 1,5 TL Bio Schwarzkümmelöl
   • 2 EL Bio Olivenöl

   Zitronensaft, Honig, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer verrühren bis sich der Honig aufgelöst hat. Anschließend Bio Olivenöl und Bio Schwarzkümmelöl unterrühren.

2. 2
   Für diesen Schritt:

   • 1 Dose Kichererbsen (400g)
   • 2 mittelgroße Karotten
   • 1 Handvoll Petersilie

   Kichererbsen abtropfen, Karotten raspeln, Petersilie hacken und in einer Schüssel vermengen.

3. 3

   Dressing über den Salat geben und gut durchmengen.

4. 4
   Für diesen Schritt:

   • 50 g Feta
   • 0,5 TL Schwarzkümmelsamen

   Zum Abschluss den zerbröselten Feta und die Schwarzkümmelsamen darüberstreuen.